Società anonima produzione lavorazione orzo – SAPLO (1964 – 2008)

La Società anonima malteria adriatica si insediò a Porto Marghera, nel 1937, in uno spazio di 12.000 metri quadrati della prima zona industriale (insula ovest), per la produzione di malto d’orzo. L’anno seguente, assieme a Società anonima malterie atesine, partecipò alla creazione di una holding di malterie dando vita alla Società anonima produzione e lavorazione orzo – SAPLO. Nel 1946 ampliò il proprio stabilimento. Nel 1984 fu acquisita dalla stessa SAPLO la quale, poco dopo, ne dismise gli impianti. A sua volta, dal 2008, la SAPLO entrò nell’orbita di Birra Peroni e attualmente produce malto d’orzo esclusivamente per questa società.
L’archivio di SAPLO e delle malterie acquisite seguirono le vicende dei loro produttori ed ora si trovano aggregati all’archivio storico di Birra Peroni srl.

D. Brignone, Birra Peroni. 1846-1996, centocinquant’anni di birra nella vita italiana, Electa Milano, 1995.

Archivio storico Birra Peroni, database navigabile in archiviostorico.birraperoni.it (consultato nel mese di giugno 2018).
SIUSA, Birra Peroni srl, scheda soggetto produttore, a cura di Daniela Brignone e Aanna Cristina Denittis, 2011
W.A.VE 2013 (Workshop architettura Venezia), IUAV 1-19 luglio 2013, ex Cotonificio Santa Marta e Magazzini Ligabue, in wave2013iuav.wordpress.com (consultato nel mese di giugno 2018).